Arquivos Mensais:outubro 2015
Expolages 2015 testa a força do Cavalo Campeiro
Neste sábado saiu também o resultado do julgamento dos cavalos campeiros, os quais possuem origem atribuída à expedição do espanhol Alvar Nuñes (“Cabeça de Vaca”), que em 1541 seguiu por terra, a partir do litoral de Santa Catarina até Assunção, Paraguai. Ao longo dos anos estes animais espalharam-se e povoaram a região dos pinheirais do Brasil (SC, RS e PR), por isso a denominação “Marchador das Araucárias”. Em Curitibanos, quando surgiram as primeiras fazendas, seus proprietários adquiriram alguns desses animais “extraviados”. Com o tempo foram sendo selecionados os cavalos marchadores e a tradição da criação desses equinos foi passada por gerações. Neste ano, na Expolages 2015, estiveram presentes 18 equinos da raça que foram julgados em provas morfológicas e funcionais por dois jurados de Concórdia. O Grande Campeão Macho foi o cavalo Serrano, da fazenda Bem Querência, de Lages, já a Grande Campeã Fêmea ficou com a égua Mulita da BV, da fazenda Bela Vista, de São Francisco de Paula (RS). |
Raça Crioula Lageana é atração na Expolages e surge como alternativa de produção de carne
A raça Crioula Nativa Aspada tem sido uma das grandes atrações na Expolages 2015, em virtude de suas características diferenciadas, especialmente, pelas aspas longas que chegam atingir mais de 80 polegadas entre uma e outra. A história dos animais é muito interessante. A raça nativa denominada de Crioula Lageana teve origem na Península Ibérica, e foi trazida para o Brasil, em 1500 por colonizadores portugueses e espanhóis. Mais tarde, os jesuítas tiveram forte influência na introdução dos animais em Santa Catarina, promovendo a maior tropeada de gado da história para o Planalto Catarinense, quando trouxeram cerca de 80 mil cabeças. Assim, até hoje, a raça sobrevive, atraindo atenção de criadores em todo o mundo. No território nacional existem pouco mais de três mil animais espalhados pelos estados de Santa Catarina, Rio Grande do Sul, São Paulo, Minas Gerais e no Distrito Federal. Desse montante, a maior fatia, 85% está em solo catarinense. As Associações de Criadores estão determinadas em se aprofundarem no conhecimento da raça e nas qualidades dela. Pelo menos três características são tidas como importantes: a resistência à tristeza parasitária transmitida pelo carrapato; a qualidade da carne, tida como extremamente suculenta com alto grau de marmoreio, e por ser muito macia. “Essas qualidades foram, inclusive, comprovadas cientificamente através de pesquisas feita pela Embrapa de Brasília e pela Universidade de Rio Grande (RS), no Centro de Técnicas de Alimentos”, afirma o secretário executivo da Associação de Criadores da Raça Crioula, de SC, Edison Martins.
Projeto Bife Qualis A raça, ao longo dos últimos anos tem obtido algumas novas conquistas, principalmente a partir da criação da Associação em Santa Catarina, em outubro de 2003. Entre elas, o fato de ter sido incluída no Projeto Bife Qualis, que atua na constante avaliação do cruzamento das raças brasileiras, além da qualidade da carne, observada partir dos cruzamentos, especialmente com as raças zebuínas. Além disso, a forma de trabalho passou a constar no Registro Genealógico, homologado pelo Ministério da Agricultura, cuja sede da Instituição Executiva, para o registro da raça no Brasil, está em Lages (SC), e ainda, o fato de a marca Crioula Lageana, estar agora registrada no Instituto Nacional de Propriedade Intelectual (INPI). “A partir dessas estruturas o foco agora é construir a cadeia da carne, hoje produzida em pequena escala e distribuída em âmbito restrito”, salienta Edison.
Critérios de criação Os crioulos lageanos são de fácil adaptação, em qualquer sistema de criação, seja no campo ou confinado. No entanto, aqueles que vão para o frigorífico são criados predominantemente no pasto. Os criadores seguem critérios que valorizam o bem estar animal; a qualidade ambiental e a segurança alimentar. O abate é considerado precoce, com a média de 2 a 3 anos. Atualmente, a grande preocupação de parte do criador, é organizar o processo de terminação fazendo com que haja a diferenciação comprovada da carne junto ao frigorífico, exatamente para que os animais nativos não sejam abatidos numa vala comum em meio a todas as raças. “Buscamos esta diferenciação, pois, apenas 300 cabeças seguem para a terminação por ano, e o consumidor tem o direito de saber o que está consumindo”, coloca Edison Martins.
Curiosidades A raça Crioula Lageana, e que tem realmente chamado atenção de criadores de todo o mundo, possui algumas características curiosas, como por exemplo, as aspas grandes. Em alguns casos atingindo mais de 80 polegadas de uma para a outra. Também alta precocidade na primeira cria, e longevidade na recria. As vacas conseguem emprenhar com até 22 anos de idade. Por fim, as peles são bastante disputadas para a confecção de tapetes, alcançando altos valores no mercado consumidor.
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Núcleo Estadual de Criadores de Devon é criado na Expolages 2015
Além de provas, julgamentos e leilões, a Expolages também é momento para estreitar laços entre pecuaristas e fortalecer as raças. Nesse sentido, que os produtores de Devon aproveitaram a feira para fundar o Núcleo Estadual de Criadores. O grupo, que contou com a visita da presidente da Associação Brasileira de Criadores de Devon (ABCD), Elisabeth Obino Cirne Lima, pretende dar início a uma nova fase da raça britânica em Santa Catarina.
Na primeira reunião, realizada no auditório do Sindicato Rural, foram definidos os nomes de Eduardo Gamborgi para presidente e Antonio Marcos Passarin para vice. De acordo com Gamborgi e Passarin, a necessidade da criação do Núcleo, além de fortalecer a raça, veio também para buscar novos produtores e trabalhar para a certificação da carne Devon. De acordo com a ABCD, o número de animais registrados na associação é cerca de 30 mil e criadores associados são cerca de 300. A raça, que tem mais de 100 anos no Brasil, possui como características importantes habilidades maternas, precocidade, boa adaptabilidade, maciez e marmoreio na carne, entre outras.
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O julgamento do Devon, na Expolages deste ano, teve a participação de 21 animais e contou com a análise do jurado de Pedras Altas (RS), Alfredo da Silva Tavares. A cabanha Gralha Azul (Fraiburgo) foi a grande vitoriosa, ela conquistou o Grande Campeão Macho e a Grande Campeã Fêmea.
Sebrae e Acil proporcionam dinâmica que amplia network entre empresários
Pelo segundo ano, a Associação Empresarial de Lages, juntamente com o Sebrae, trazem a Expolages a Sessão de Negócios. A dinâmica, cujo objetivo é criar oportunidades entre empresários, foi desenvolvida pelo Sebrae de Santa Catarina e é aplicada em diferentes cidades do Estado.
Na manhã deste sábado (17/10), cerca de 50 pequenos e médios empresários dos mais variados segmentos de Lages participaram da atividade. Representantes dos setores de serviço, indústria e comércio como área da tecnologia, comunicação, gráficas, confecção, turismo, entre outras, puderam trocar cartões entre si e apresentarem suas empresas.
A metodologia funciona por meio de um software que sorteia os participantes de maneira que cada um consiga passar por todas as mesas e entrar em contato com todos os demais empresários. Um minuto é o tempo para cada inscrito apresentar sua empresa e distribuir seu material institucional aos demais colegas da mesa.
Nesta dinâmica, em específico, realizada na Expolages 2015, o empresário pôde entrar em contato com 49 outros em apenas uma manhã. “Cada vez mais o tempo é escasso e com estas dinâmicas é possível otimizar isso para gerar negócios, ampliar e prospectar clientes” destacou o instrutor e consultor do Sebrae Clóvis Alessio.
Luiz Aurélio Paes, da empresa Brindes Lages, já participou por dois anos da atividade em Balneário Camboriu. “Já consegui grandes negociações depois disso com os contatos que realizei lá”, destaca ele. Sobre o encontro realizado na Expolages ele ressalta que foi positivo. “Encontrei muitos clientes, foi possível fortalecer parcerias e o mais importante após uma dinâmica como esta é fazer um pós evento, entrar em contato novamente com estas empresas para transformar o encontro em negociações”, ressaltou ele.
Quatro leilões finalizam os negócios de animais na Expolages
As batidas do martelo do leiloeiro oficial dos arremates na Expolages 2015 prosseguem neste sábado, 17. A partir das 14 horas, a rodada abre com o leilão de reprodutores da raça Charolesa. Logo mais, às 18 horas, os apreciadores dos equinos poderão fazer bons negócios com o desfile na pista, das raças Quarto de Milha e Paint Horse. Às 19 horas, a vez do leilão de reprodutores da raça Aberdeen Angus. E fechando os negócios de animais, o leilão “Laço de Ouro” da raça Crioula, previsto para as 20 horas.
Na noite desta sexta-feira (16), foi a vez dos negócios envolvendo animais reprodutores, novilhas e vacas das raças Hereford, Braford e Devon, no pavilhão José Arruda Ramos. O resultado ficou um pouco abaixo do esperado, mas não foi de todo ruim. Vinte animais foram comercializados com média de R$ 8.808,00 cada, totalizando um movimento de pouco mais de R$ 176 mil. Até agora, em dois leilões realizados, o volume de negócios atingiu valores acima de R$ 1,3 milhão.
Genéticas Charolesa e Angus trazem exemplares de excelência à Expolages
É na Expolages, maior e mais antiga feira do agronegócio de Santa Catarina, onde ficam conhecidos os melhores exemplares de bovinos, equinos e ovinos do Estado. Os julgamentos são um prato cheio para quem deseja conhecer mais sobre as diferentes raças e características das mesmas. Nesta sexta-feira (16/10) foram julgados entre outras raças, os bovinos Aberdeen Angus de galpão e Charolês.
CHAROLÊS RETOMA ESPAÇO NO MERCADO
De acordo com o presidente da Associação Catarinense de Criadores de Charolês, Flávio Rosar, este ano o número de animais aumentou em 100% em relação ao ano passado. Foram trazidos à feira, para julgamento, 50 cabeças charolesas. A raça, que já foi a mais criada do Sul do Brasil, hoje vive um outro momento. “Percebemos que está havendo uma retomada na venda do Charolês, fato que se reflete pela média geral dos touros vendidos nos leilões de SC neste ano, que foi de R$ 13,5 mil” ressaltou o presidente.
Nos julgamentos do Charolês na Expolages 2015 destaque para a cabanha do Cedro (Brunópolis) que conquistou a Grande Campeã Fêmea Mocha e o Grande Campeão Macho Mocho, o qual foi eleito também o melhor da raça. Na categoria aspado, o Grande Campeão foi para a cabanha Fonseca, de Caçador e a Grande Campeã Fêmea ficou com a cabanha de Capão Alto, Santa Luiza.
Os apreciadores da raça podem conferir mais no Leilão de reprodutores charolês, que ocorre neste sábado, às 14h, no Pavilhão José Arruda Ramos, no Parque Conta Dinheiro.
ANGUS CATARINENSE É COMPARADO A ANIMAIS DE PALERMO E ESTEIO
Outra raça de destaque, e que ganhou fama principalmente pela maciez da carne, é o Aberdeen Angus. Ela tem origem Escocesa e chegou no Brasil depois de vir primeiro para Argentina. Em Santa Catarina possui exemplares de elevado padrão genético que, neste ano, em específico, surpreendeu até mesmo o jurado argentino, Nelso Ariel Macaño. Acostumado a julgar feiras como Palermo (Argentina), Esteio (RS), Cascavel (PR), ele veio pela primeira vez a Lages e ficou surpreso com a qualidade genética que encontrou no Estado. “Encontrei aqui animais no mesmo nível de exemplares de Palermo e Esteio”, destacou ele.
O criador e vice-presidente do Núcleo de Criadores de Angus de SC, Nivaldo Dzyekanski, da Brasil Florestal, é um dos que aposta há anos na raça Angus. Habituado com a conquista de campeonatos, a cabanha fez, este ano, mais dois grandes campeões: o Grande Campeão Macho e a Grande Campeã Fêmea na categoria galpão. “Já temos três animais Bi Campeões aqui, o que é uma maneira de comprovar a excelência e nobreza dos exemplares”, destacou ele.
Expolages recebe líderes rurais de Santa Catarina
A Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Santa Catarina (FAESC), realiza, anualmente, no período da Expolages, o Seminário Estadual de Líderes Rurais, o principal evento da entidade. A escolha por Lages, conforme o presidente José Zeferino Pedroso, deve-se ao fato da cidade ter sido o primeiro município a realizar uma feira de gado, isso há mais de 75 anos. O evento aconteceu na manhã desta sexta-feira (16), e contou com a presença do governador Raimundo Colombo, do secretário de Estado da Agricultura e da Pesca, Moacir Sopelsa, entre outras lideranças da Cidasc e da Epagri. Na ocasião, também ocorreu o lançamento da Nota Fiscal Eletrônica de Produtor Rural e da emissão da Guia de Trânsito Animal com Reserva de Domínio, propiciado pela Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (Cidasc). Num segundo momento, os dirigentes sindicais de Santa Catarina acompanharam a palestra técnica com o tema “Situação comercial da carne bovina e perspectivas de mercado futuro”, ministrada por Alcides De Moura Torres, da Scot Consultoria, que é também analista e consultor de mercado, e com atuação nas áreas de cadeia de pecuária de corte, leite, ovinos, grãos e insumos agropecuários. |