Além de provas, julgamentos e leilões, a Expolages também é momento para estreitar laços entre pecuaristas e fortalecer as raças.  Nesse sentido, que os produtores de Devon aproveitaram a feira para fundar o Núcleo Estadual de Criadores. O grupo, que contou com a visita da presidente da Associação Brasileira de Criadores de Devon (ABCD), Elisabeth Obino Cirne Lima, pretende dar início a uma nova fase da raça britânica em Santa Catarina.

Na primeira reunião, realizada no auditório do Sindicato Rural, foram definidos os nomes de Eduardo Gamborgi para presidente e Antonio Marcos Passarin para vice. De acordo com Gamborgi e Passarin, a necessidade da criação do Núcleo, além de fortalecer a raça, veio também para buscar novos produtores e trabalhar para a certificação da carne Devon.

De acordo com a ABCD, o número de animais registrados na associação é cerca de 30 mil e criadores associados são cerca de 300. A raça, que tem mais de 100 anos no Brasil, possui como características importantes habilidades maternas, precocidade, boa adaptabilidade, maciez e marmoreio na carne, entre outras.