2° Mini Curso de Jurados inicia nesta quinta-feira (15/10) na Expolages

O 2° Mini Curso de Atualização Técnica e Julgamento de Animais das Raças Hereford e Braford Dr. Jacob Momm Filho, realizado pelo segundo ano dentro da Expolages, inicia nesta quinta-feira (15/10), a partir das 18h30min, no auditório da sede do Sindicato Rural de Lages.

Totalmente gratuito, o curso pretende passar noções de julgamento e cruzamento industrial, em aulas teóricas e práticas. Gustavo Isaacsson, Inspetor Técnico da Associação Brasileira de Hereford e Braford e Joal Brazale Leal, pesquisador da Embrapa, ambos do Rio Grande do Sul, vêm pela segunda vez à Expolages para ministrar o curso.

Na quinta-feira os participantes presenciam aula teórica e na sexta (16/10) aulas práticas. Este ano, uma das novidades é a palestra da Médica Veterinária Elisabeth Schreiner, proprietária da casa de carnes Meat Shop Grill, em Florianópolis. Ela vai falar sobre qualidades de carnes e como assá-las. A participação no curso é gratuita e as inscrições podem ser feitas pelo telefone (49) 99821632, sendo que as vagas são limitadas.